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火腿萝卜丸子

by 香布拉拉
火腿萝卜丸子的做法
“早上收拾家里的菜和水果，发现有一个已经长了绿叶子的萝卜，可不能再让它这样肆虐的长下去了，准备给它收拾吃掉，做什么好呢？萝卜咸菜？这是当家和妹妹比较爱吃的小菜，换个口味吧！今天做萝卜素丸子，最后在大家呐喊声中，我听到说：“要吃带肉的素丸子！”都带肉了还素丸子呐？但是家里没有肉咧！当家的说：“窗台上有半个火腿！”咳~~好吧！那就改良成“火腿萝卜丸子”吧！不过当家的不太爱吃油炸食品，哎~~还是开始上图吧~”

食材明细

主料
辅料
配料

火腿萝卜丸子的做法步骤

  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：1
    1
    萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：2
    2
    火腿切末，葱切末备用；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：3
    3
    把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：4
    4
    将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：5
    5
    锅内倒油，旺火烧至五成热；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：6
    6
    将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：7
    7
    待油温升至八成热时，放入丸子复炸；
  • 火腿萝卜丸子的做法步骤：8
    8
    捞出沥油，装盘即可食用。
来自 美食天下 香布拉拉 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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