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红酒蚝油小炒肉

红酒蚝油小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
洋葱适量
红黄彩椒 适量

辅料

红酒适量
蛋清适量

配料

蚝油适量
糖适量
香油适量
盐适量
姜粉适量
黑胡椒 适量
酱油适量
淀粉适量

其他口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

红酒蚝油小炒肉的做法步骤

1
洋葱彩椒洗净切块备用。
2
牛肉切片。
3
肉中加入辅料腌制30分钟，盐要少，蚝油本身就是咸的也可不放盐。
4
锅中放油加入花椒，干辣椒炒香捞出。
5
放入牛肉翻炒至变白后倒出。
6
另起锅把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。
7
成品图。

来自美食天下西马栀子的作品

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