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培根肉糜卷

培根肉糜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉糜 400克
培根 200克
鸡蛋 1枚
吐司 1片半
牛奶 75ML

辅料

蘑菇 300克

配料

盐 1茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
黄油 2汤匙

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

培根肉糜卷的做法步骤

1
白土司2片。
2
将面包去边捏碎，放入盆中，加入牛奶静止10分钟。
3
10分钟后，将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入，顺着一个方向搅拌均匀。
4
分成15等份。
5
分别用培根卷好
6
平底锅放黄油烧热后，放入卷好的肉糜卷。
7
中火煎至熟。
8
酱汁的做法：1、蘑菇切碎。
9
平底锅放入黄油烧热后，放入蘑菇炒软备用。
10
小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
11
加入除盐外的剩余材料，搅拌均匀
12
大火煮开，小火煮约5分钟，煮的过程不时搅拌。
13
加入蘑菇再煮1分钟，加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。

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