手机访问
私家秘制芸豆烧猪蹄
芸豆烧猪蹄的做法步骤
-
1芸豆温水浸泡2小时，沥干水份待用。 -
2猪蹄在开水中汆一水，捞出沥干备用。
-
3锅中置油100.毫升，烧热放入姜蒜粒炒香，再放入豆瓣、花椒炒香。
-
4放入猪蹄炒香，放入老抽，适量砂糖调味。
-
5掺入1000.毫升鲜汤，放入芸豆入高压锅，上气定时25，分钟；
-
6待高压锅时间到泻压后装盘即可。
