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香菇焖滑鸡
香菇焖滑鸡的做法步骤
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1鸡腿，鸡翅洗净备用。 -
2姜切片，葱切成小段。
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3香菇用温水泡软即可，去根洗净沥干水份。
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4鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。
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5净锅下油烧热，再下辣椒爆香，倒入鸡肉大火翻炒2分钟。
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6倒入香菇翻炒均匀。
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7倒入适量高汤，盖上锅盖，焖2分钟。
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8撒少许盐，鸡粉调好味，再用生粉沟芡，收汁即可。
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9撒入少许葱花，香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。
