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玛德琳

小春爱美食

玛德琳的做法

1张图片

“最近兼职开了网店，朋友很给面子，前来捧场，让我做的随意点，我就选择了最简单的玛德琳。给别人做往往紧张，感觉不错自己平时随手做来的好看呢。嘻嘻...严重的怯场症”

食材明细

主料

黄油 100g
糖 75g
鸡蛋 2个
面粉 100g
香草精 2滴

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

玛德琳的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中
2
加入糖搅拌均匀
3
加入黄油搅拌均匀，之后滴入几滴香草精（我做了好几种口味的，这时候可以加柠檬汁，橙汁，巧克力液体等）
4
筛入面粉，2克泡打粉，拌匀
5
装入裱花带，放冰箱保鲜内2-3小时。（有人说一晚上，我也不太清楚有什么区别）
6
烤箱预热190度，中上层烤12分钟，出现小肚子即可。

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使用的厨具：烤炉

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