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黄瓜水萝卜拌小白菜

黄瓜水萝卜拌小白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 300克
黄瓜 1个
水萝卜 1个
大葱适量
大蒜适量

辅料

盐适量
绵白糖 适量
辣椒面 适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜水萝卜拌小白菜的做法步骤

1
小白菜去根，洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐，用手轻轻拌匀，进行盐渍。
2
大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3
黄瓜洗净，先一分为二，再斜切成片。
4
水萝卜洗净，切成片。
5
将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中，加大葱和大蒜，再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。
6
拌好的凉菜最好装到保鲜盒里，放入冰箱醒一夜，让所有材料的味道融合到一起，味道才会更好。

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