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蓝莓山药

蓝莓山药的做法

5张图片

“有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈，其实我们在家也能做的哦，比如这款蓝莓山药，切成条放开水里煮几分钟，沥出，淋上蓝莓果酱就OK了，需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。”

食材明细

主料

铁棍山药 1根
蓝莓果酱 2勺

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蓝莓山药的做法步骤

1
将山药去皮洗净。
2
切成长条。
3
放开水里焯3-5分钟。
4
沥干水分。
5
摆盘。
6
蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。

小窍门

1，山药如果喜欢脆一点，时间就焯短一点，想软一点，时间可以久一点。

2，蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：煮锅

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