“螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。

吃螺丝肉可以明目，而且它味道鲜美，还可以解馋。

烫菜，是我们本地的一种说法，就是这种菜买来时已经在开水里烫过的”

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