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辣子鸡丁

我是厨娘快叫娘

辣子鸡丁的做法

1张图片

“麻辣鲜香，好好吃~”

食材明细

主料

鸡肉 500克

辅料

葱姜蒜 适量
花椒 5匙
干辣椒 适量
盐适量
糖适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡肉丁用盐料酒腌制十分钟，下油锅炸，炸到略微金黄色为止
2
准备好配料
3
锅中放底油，油温七成热时放入葱姜蒜干辣椒花椒，炒香
4
放入鸡丁翻炒，放少许糖，香油，出锅~

小窍门

鸡肉要炸的略微有点干为止

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