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奶酪土豆培根煎

奶酪土豆培根煎的做法

1张图片

“这是一道比较经典的西式菜，调料很简单，仅仅凭借食物自身的味道相互借味就能融合出奇香的口感，做法十分简单，仅仅需要注意火候即可。”

食材明细

主料

土豆半个
培根 4－5片

辅料

洋葱半个

配料

黑胡椒粉 适量
盐适量
黄油适量
奶酪适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

奶酪土豆培根煎的做法步骤

1
准备好培根片、洋葱块和土豆片
2
锅内加黄油融化
3
放入洋葱煸炒出香味
4
加入培根片继续煎至出油
5
放入土豆片加适量黑胡椒粉
6
至土豆片有焦香味软熟后加少许盐，放进奶酪粒。
7
至奶酪融化后有香味飘出即可装盘

小窍门

每一步都要等煎出干香味后再进行下一步，这样才能真正融合各种食材的味道，最后的口感才有极为特殊的奇香味。

来自美食天下老鱼吹泡的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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