西兰花炒杏鲍菇仔
西兰花炒杏鲍菇仔的做法步骤
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1用小杏鲍菇仔,不用改刀,清洗干净即可 -
2西兰花拆小朵清洗干净后盐水浸泡5分钟,开水焯烫后捞出备用。 -
3锅中放少许油,姜蒜末和辣椒炒香, -
4下入杏鲍菇仔煸炒 -
5一直把杏鲍菇中的水分都煎出来 -
6继续炒至水分完全蒸发,此时杏鲍菇的自然香味就完全被激发出来了。 -
7下入焯好的西兰花 -
8放入蚝油和一点点盐 -
9翻炒均匀。摆盘上桌









