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芒果山楂拌奶豆腐的做法

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用牛初乳做了奶豆腐之后,发现它很很多食材都非常的搭配,特别是和水果搭配,那真是叫绝!今天用它搭配芒果和山楂,奶豆腐没有加一点糖,靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸来调和味道,酸甜中透着奶香,真的是很享受的一款甜品哩

食材明细

主料
  • 奶豆腐 150g
  • 芒果 2个
  • 山楂糕 50g
辅料
  • 熟豌豆粒 适量
配料

芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤

  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:1
    1
    自己腌制的糖桂花取一点
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:2
    2
    加入山楂酱拌均匀备用。
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:3
    3
    用牛初乳蒸好的奶豆腐,取一块修整成方块
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:4
    4
    山楂糕切丁,芒果去皮核切丁
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:5
    5
    熟豌豆粒备好。
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:6
    6
    把奶豆腐摆放盘中,把山楂和芒果丁放上
  • 芒果山楂拌奶豆腐的做法步骤:7
    7
    再用豌豆粒装饰,拌好的桂花山楂酱盛一边,可以沾奶豆腐吃。
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