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萝卜炖骨头
萝卜炖骨头的做法步骤
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1萝卜滚刀切。 -
2将切好的萝卜放进砂锅里备用。
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3姜用刀拍开。准备八角半个。
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4骨头洗净沥干水分。
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5热锅，放油爆香配料。
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6倒入龙骨翻炒，加盐、料酒。
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7待骨头肉变白，香味溢出加一碗水煮开。
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8将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅，淋上酱油，加盖焖15分钟即可。
小窍门
焖的时候可以不时看看，萝卜能够用筷子插穿就说明炖好了。
