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芝麻蛋卷
芝麻蛋卷的做法步骤
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1材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻 -
2将软化的黄油加入细砂糖。
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3将两者充分搅拌均匀。
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4低粉过筛加到盆中。
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5搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。
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6将鸡蛋分次打入面糊中。
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7搅拌至面糊成丝带状。
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8加入黑芝麻，继续搅拌均匀。
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9取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。
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10面糊平摊成圆形，越薄越好。
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11小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。
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12取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。
