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冬笋炒肉皮
花擦擦
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食材明细
主料
冬笋
1只
肉皮
100克
胡萝卜
0.5根
黑木耳
20克
辅料
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
清淡
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
冬笋炒肉皮的做法步骤
1
准备所有食材,黑木耳已泡发
2
肉皮放入温水泡发
3
黑木耳洗净,冬笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片,肉片洗净切块
4
起油锅加热放入冬笋煸炒3分钟
5
再放入胡萝卜煸炒2分钟
6
放入黑木耳煸炒
7
再放入肉皮煸炒
8
放少许清水加盖大火煮开3分钟
9
放少许盐煸炒2分钟
10
最后放少许鸡精翻匀出锅
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花擦擦
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使用的厨具:炒锅
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