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糯米藕

大熊的妖精

糯米藕的做法

1张图片

食材明细

主料

藕 2个
糯米半碗
红枣数个
冰糖适量
红糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

糯米藕的做法步骤

1
原料图。
2
糯米提前泡至少三个小时。
3
将糯米控下水用筷子填入藕洞，不要填的太满。
4
把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。
5
把封好口的糯米藕放入锅中，加入适量水沫过藕，加入冰糖、红糖、红枣，大火烧开，中火煮一个小时左右。
6
将煮好的糯米藕取出切片，撒上蜂蜜就可食用。

小窍门

糯米填到藕洞里不要填满，因为糯米煮熟后会膨胀会把藕节连接的地方涨开。

来自美食天下大熊的妖精的作品

使用的厨具：煮锅

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