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紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法

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这个藕片不似于胭脂藕的红,只是淡淡地紫色,紫色优雅高尚就如童话梦幻里的世界一样。它,是我最爱的颜色之一。额。。好像讲了好多废话呀,好了下面就教大家做法了。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 李锦记辣虾鲜酱油 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量

浸汁紫藕莲的做法步骤

  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:2
    2
    把藕去皮,切成薄片。
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:3
    3
    锅里加入适量的清水,倒入切好的藕片。加点盐,大火煮熟,备用。
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝切成丝
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:5
    5
    倒入煮锅里,加入适量的水,煮软
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:6
    6
    准备好豆浆机,将煮好的紫甘蓝连水一起倒入豆浆机里,打成汁。
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:7
    7
    过滤一下
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:8
    8
    然后放入煮熟的藕片,浸泡一个晩上或一天,就可以了
  • 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤:9
    9
    泡了一天的藕片,不错吧?!

小窍门

把芝麻油和酱油混合,然后就是蘸藕片吃的
来自 美食天下 虫子の膳坊 的作品
使用的厨具:豆浆机、煮锅
所属分类: 素菜  

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