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猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法

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食材明细

主料

猪腿肉 适量
地瓜粉 适量

辅料

鸡精适量
老抽适量
蚝油适量
葱段适量
姜片适量
蒜瓣适量
大料适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉炖粉条的做法步骤

1
主料要用猪腿上的肉，肥瘦相间。粉条泡软就行别泡的太开。
2
猪肉切小块，备好葱段，姜片，蒜瓣，大料。
3
下葱姜蒜大料爆香，加入猪肉、老抽、耗油炒上色。
4
加水（可以多加一点）放盐，鸡精大火烧开后转小火慢炖。
5
猪肉炖好后加入粉条一起炖一下，肉最好炖的烂一些，这样吃起来才香。
6
粉条炖好后撒葱花香菜出锅，可以多留一些汤，粉条特别吸汤。

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