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火龙果牛肉塔塔

火龙果牛肉塔塔的做法

2张图片

“经常一个电话，客人就突然来访，怎么可以在5分钟内搞出一个餐前小菜。”

食材明细

主料

西冷牛排 1块

辅料

火龙果 半个

配料

蚝油 3勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒 适量
麻油 1勺

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

火龙果牛肉塔塔的做法步骤

1
墨西哥卷饼
2
用磨具刻出一个个圆形
3
牛排自然解冻
4
锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒
5
竖着也要
6
所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡
7
下牛肉块，大火翻炒30秒出锅
8
墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成

小窍门

西冷口感有嚼劲，用墨西哥饼包裹，越嚼越香

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：炒锅

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