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孜然葱爆羊肉

by juju菊娜
孜然葱爆羊肉的做法
“要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。



薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~”

食材明细

主料
辅料
  • 小辣椒 适量
配料

孜然葱爆羊肉的做法步骤

  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：1
    1
    主料准备好
  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：2
    2
    羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右
  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：3
    3
    姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：4
    4
    依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：5
    5
    随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤：6
    6
    炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 健康食谱 朋友聚餐 驱寒暖身 秋冬进补 北京菜 小寒 晚餐 补虚养身 壮腰健肾 驱寒暖身

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