菠萝鸡片
菠萝鸡片的做法步骤
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1材料图 -
2菠萝去皮切块,放在淡盐水中焯一下,出锅淋水。 -
3鸡肉切片,加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。 -
4炒锅倒油烧热,下鸡肉炒散出锅。 -
5将蒜碎炒香。 -
6菠萝片下锅,鸡肉回锅。 -
7倒入蕃茄酱,加一勺糖,淋一勺白醋,出锅即可。
小窍门
鸡肉不要切太薄,象我这个就太薄了,结果都散了。
蕃茄酱糖醋的比较大约为3:1:1。盐少量即可。
蕃茄酱糖醋的比较大约为3:1:1。盐少量即可。







