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醋烹尖椒土豆丝

醋烹尖椒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

去皮土豆 一个300克

辅料

青尖椒 一个65克
红椒 20克

配料

花椒 15粒
盐 3克
鸡粉 2克
香醋 10克
烹调油 20克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋烹尖椒土豆丝的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆切丝。
3
用清水浸泡去除多余的淀粉备用。
4
青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。
5
炒勺上火烧热，注入烹调油炸香花椒粒。
6
土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。
7
土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。
8
土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
9
炒匀后撒入少许盐。
10
撒入盐炒匀后，再撒入少许鸡粉炒匀。
11
最后烹入适量香醋炒匀便可出锅。

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