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酒香豌豆苗的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 老酒 2汤匙
  • 3/4茶匙
  • 鸡粉 1/4茶匙
  • 1/2茶匙

酒香豌豆苗的做法步骤

  • 酒香豌豆苗的做法步骤:1
    1
    将豌豆苗洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用
  • 酒香豌豆苗的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量油,然后倒入豌豆面翻炒几下
  • 酒香豌豆苗的做法步骤:3
    3
    加入老酒,盐,糖,鸡粉,快速翻炒约30秒中左右即可出锅
  • 酒香豌豆苗的做法步骤:4
    4
    装盘

小窍门

1.豌豆苗洗净之后尽量沥干水分,不然在炒豌豆苗时会出很多的水。

2.豌豆苗很容易炒熟,所以用大火快速翻炒变色即可出锅,一定要快速翻炒。
来自 美食天下 小果_C 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   晚餐   学生  

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