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自制辣椒酱
自制辣椒酱的做法步骤
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1新鲜辣椒绞成辣椒碎 -
2大蒜打成蒜蓉
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3锅里放油，翻炒辣椒碎，大约翻炒3分钟，使辣椒炒熟。
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4锅里倒入面酱，多少取决于辣椒的量
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5再加入番茄酱，使得辣椒酱不会很辣，增加层次感
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6一定要不停的翻炒，避免糊锅，此时加入白糖及蒜蓉，过一分钟，蒜的辣味减轻了。
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7此时，锅边上会有一点点红油，尝一下咸淡，。出锅。夹馒头吃超级香
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