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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量

辅料

西兰花 适量

配料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量
八角适量
花椒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，加料酒、生抽、盐腌制十几分钟。
2
锅中油刚温时放入八角、花椒，后放葱姜丝煸香，倒入鸡翅。
3
锅中油刚温时放入八角、花椒，后放葱姜丝小火煸香，倒入鸡翅翻炒几下，加一勺醋，小火煎到鸡翅到两面略黄时，加入生抽、老抽、翻炒。
4
倒入热水，加适量糖、盐，大火烧开，小火炖十分钟，大火收汁。
5
另起锅，焯些许西兰花，这样荤素搭配，我家小屁孩啃了四块。

来自美食天下然苒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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