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土豆鸡块

土豆鸡块的做法

1张图片

“我是男方人，因为老公爱吃，所以自学的，他说让他想起了小时候妈妈做的味道”

食材明细

主料

土豆适量
鸡块适量

辅料

葱适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

土豆鸡块的做法步骤

1
鸡处理干净
2
土豆切好，为防变色就泡在水里了
3
葱姜下锅爆香
4
鸡块下锅翻炒，加料酒去腥提香，可加蚝油提鲜，炒到没血水流出
5
加水，加土豆，加盐调味，大火烧开，小火炖20分钟
6
起锅前，大火收汁，关火加蚝油增鲜
7
装盘点缀

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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