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趣多多饼干
趣多多饼干的做法步骤
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1准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。） -
2低筋面粉和可可粉混合备用；
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3软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；
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4用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
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5分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
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6搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
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7筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
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8拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
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9取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。
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10整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。
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11成品图~
小窍门
此款饼干的糖份不多，所以口感微苦，保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们，可以适当的增加糖份。
