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“一直都想做阿胶糕，今天终于参照高手们的做法，自己也试着做了。阿胶是个好东西，但是还是有很多要注意的，所以，要先说说阿胶的注意事项。
阿胶注意事项：
　　一、阿胶药用时一般用量为三至九克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。　
　　二、因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。
　　三、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜；
　　四、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。
　　五、药品性状改变时禁止服用；
　　六、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用；
　　七、儿童须在成人监护下使用；
　　八、如正在服用其他药品，服用本品前，请咨询医生。”