【虫草花排骨淮山汤】---年夜第六道菜‘寿山福海’
虫草花排骨淮山汤的做法步骤
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1材料:淮山1根(450克)新鲜虫草花100克排骨600克生姜1小块调料:料酒1汤勺盐适量 -
2把“材料类”洗净,排骨生姜淮山分别切好备用。 -
3电气锅锅内倒入温开水,放入排骨 -
4放入生姜,压10分钟。 -
5待电气锅消气了以后,倒入淮山和虫草花。 -
6.倒入料酒,再接着压8分钟。 -
7倒入适量的盐。 -
8.调好味,就可以上桌了。
小窍门
*淮山药切大块,不容易被压烂。、
*新鲜虫草花不要放多了,放多了会有中药味。
*新鲜虫草花不要放多了,放多了会有中药味。
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