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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、蚕豆（已淘洗） -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4将蚕豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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6接着，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的鸡精。
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9调味炒匀，即成。
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10出锅，装盘。
