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鸭丝炒干豆腐丝
鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤
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1干豆腐切细丝。 -
2把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。
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3青椒切丝。
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4蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。
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5油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香。
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6下入鸭胸肉皮炒出油。
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7下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味。
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8下入青椒丝炒断生。
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9下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。
