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辣拌包心菜
辣拌包心菜的做法步骤
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1一颗包心菜心。 -
2菜心切成丝。
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3用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。
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4腌制过程中。
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5腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。
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6半只梨，擦成丝。
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7擦好的梨丝。
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8一头大蒜，擦成泥。
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9擦好的蒜泥。
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10一头大蒜，擦成泥。
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11擦好的姜泥。
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12以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。
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13拌匀。
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14拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。
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15拌匀。
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16将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。
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17PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。
