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五香花生

五香花生的做法

2张图片

“做这个五香花生一共用了三天时间~
老爸喜欢吃滴花生米~”

食材明细

主料

花生二斤
清水适量
五香粉 一勺
精盐三勺

五香口味
炒工艺
数天耗时
普通难度

五香花生的做法步骤

1
二斤花生。
2
一勺五香粉。
3
三勺精盐。
4
将花生完全浸入，泡上几小时。
5
除花生皮，这步太累人，弄了快一小时。为了让花生完全入味，共泡了24小时。（简单一点就是开火煮，入味快）
6
将花生捞出沥干水后，摊在茶盘上，在通风处晾干，切记一定要晾干晾透。
7
晾了36小时，这是第三天下午拍滴。
8
晾干就可以开火炒咯。
9
小火慢慢加热，不停翻炒。
10
这步也够累人滴，炒了40分左右，一边炒咱一边想要是有烤箱就好了，炒香就可以停火。怎么知道香不香呢？咱滴秘决就是边炒边尝嘿嘿。
11
很香哟，老爸说滴。

来自美食天下糖小唐🍬 的作品

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