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芥菜土豆排骨汤的做法

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先给它起个好听的应节的名字--健康好运汤~~春节大鱼大肉且应酬多多,有木有滞胃了?喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~

中医说“春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。”土豆是最好根茎类植物,其特点是脂肪含量很低,维生素C含量高于胡萝卜,矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨,甘润可口,有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。

食材明细

主料
辅料

芥菜土豆排骨汤的做法步骤

  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨汆水;
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤:2
    2
    锅加足量水,入排骨和姜片先煲1小时;
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤:3
    3
    芥菜洗净切好;
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤:4
    4
    土豆去皮切片或切块;
  • 芥菜土豆排骨汤的做法步骤:5
    5
    加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。喝时加盐调味~~
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   午餐   晚餐   学生   补钙  

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