罗宋汤
罗宋汤的做法步骤
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1牛肉洗净切块,冷水入锅,水开后将血沫打净。然后捞出牛肉用开水在冲洗干净待用。
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2将牛肉放入砂锅内,重新加水,带水开后加入葱,姜料酒,小火慢慢炖,大约2个小时。
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3土豆,洋葱,西红柿,胡萝卜,莲花白切块放入砂锅内,小火炖半个小时,放入盐,味精即可。
小窍门
西红柿味一定要出头。
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