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美味披萨

美味披萨的做法

1张图片

“用做芝麻馅面包多余的面团做了个披萨。此方料比较多，可以做好几个披萨。可以根据自家需要酌情增减。”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
牛奶 250克
鸡蛋 2个

辅料

安琪干酵母 5克
盐 4克
白糖 40克
无盐黄油 20克
西兰花 适量
墨鱼适量
脆皮香肠 适量
马苏里拉奶酪 适量
胡萝卜 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
十分钟耗时
未知难度

美味披萨的做法步骤

1
将除黄油外的所有面团材料，揉成团。
2
加入黄油揉至出膜。收团，放入盆中，放温暖处发酵。
3
发酵至两倍大即可。
4
将面团排气，整型，用叉子叉一些洞。蔬菜和墨鱼汆水待用。
5
将面皮上刷一层番茄酱，然后按一层马苏里拉奶酪，一层蔬菜、墨鱼，再铺一层马苏里拉奶酪，再加上脆皮香肠，再加些马苏里拉奶酪。
6
放入预热180度的烤箱，烘烤15分钟即可。
7
再挤上番茄酱即可享用拉。
8
哇，拉丝效果不错哦！尝一口，味道很赞。

小窍门

烤的时候要注意火候，我的稍微有点烤过了，上面的脆皮香肠稍微有点焦了。

来自美食天下 kelly陈的作品

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