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豆皮肉卷——三鲜福包 五福临门
豆皮肉卷的做法步骤
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1肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。 -
2加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。
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3豆皮切成合适大小。
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4豆皮焯水后冲凉。
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5豆皮凉透备用。
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6取一张豆皮包入适量肉馅。
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7部包好肉馅。
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8用马莲（包粽子用的）打结。
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9碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。
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10蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。
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11汤煮好后，倒入福包上面就可以了。
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12豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。
