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川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
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1川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。 -
2把梨顶部切开，用勺子挖去心。
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3放入捣碎的川贝。
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4放入冰糖。
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5加入少许白开水，不用太满。
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6把梨放入碗内，用牙签固定好。
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7上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
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8关火后再焖15-20分钟后拿出吃。
小窍门
川贝其实研磨的更碎些就更好了，散发的更完全。
