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家常臊子面

家常臊子面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 500克

辅料

胡萝卜 1棵
老豆腐 100克
黄花菜 100克
韭菜 100克
青菜 100克

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

家常臊子面的做法步骤

1
豆腐切丁，下锅爆香，香，
2
胡萝卜切丁，下锅爆香
3
木耳切丁，备用
4
下锅爆香，然后备用
5
炒香之后，剩下一半下锅添水做汤，汤里面加味精，醋，，盐
6
汤头里面的醋最好是陕西大王的腊八醋，或者是山西陈醋，镇江香
7
面下锅之后5分钟捞出，把汤浇上，然后来点油泼辣子，搞定

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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