甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包
南瓜豆沙包的做法步骤
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1主要原料。 -
2把熟南瓜瓤挖入面粉中。 -
3用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。 -
4干酵母加入少量温水中化开。 -
5化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中,揉成光滑的面团。 -
6发酵至2-2.5倍大。 -
7发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。 -
8取一个小面团稍稍擀开,边缘要稍薄一些。 -
9挤上适量豆沙,像包包子一样收紧口。 -
10收口朝下,整形,成圆形。 -
11做好所有的包子,二次发酵至滚圆。 -
12蒸锅水烧开,发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖,中火蒸二十分钟,关火焖3分钟即可出锅。












