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姜枣茶
姜枣茶的做法步骤
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1大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎； -
2生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
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3将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
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4大火煮开；
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5大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
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6加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
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7煮至浓稠的果酱状态，即可。
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8趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
小窍门
大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。
