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蚂蚁上树

舒舒的厨房

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
粉丝适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
平菇适量
芹菜适量
黑芝麻 适量

配料

辣椒适量
老抽适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2
把肉剁成末。
3
黑芝麻入锅中炒熟。
4
粉丝用开水泡十五分钟备用。
5
芹菜切末，平菇切丁。
6
锅烧热放油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7
放入肉末炒香。
8
加入老抽上色。
9
然后倒入开水半碗。
10
放入平菇。
11
放入粉丝，盖上盖子烧半分钟。
12
开盖放入芹菜炒一炒，入盐、味精、胡椒粉出锅，撒上芝麻。

小窍门

没芹菜可用青椒

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使用的厨具：炒锅

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