木耳肉片炒芦笋
木耳肉片炒芦笋的做法步骤
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1芦笋洗干净,从顶部往下取2/3长的部位,切段。(因为根部比较老,炒菜会影响口感,但切去的根部别扔了,可以用来煲汤哟。) -
2木耳泡发先干净后,撕成小块备用。 -
3瘦肉切片,用生抽、生粉腌制15分钟 -
4锅中倒少许油,爆香蒜片 -
5倒入肉片、木耳,加盐和鸡粉翻炒片刻,再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。 -
6然后加入芦笋段,继续翻炒,盖上中火再焖煮5分钟。 -
7盖后加入适量生抽,炒匀即可。







