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开洋韭菜芽炒山药

开洋韭菜芽炒山药的做法

3张图片

食材明细

主料

山药 240克
韭菜芽 75克
开洋 30克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

开洋韭菜芽炒山药的做法步骤

1
材料：山药、韭菜芽（已清洗切成段）、开洋（已泡）
2
将山药洗净、去皮。
3
放在案板上切成片，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入山药翻炒一下。
5
接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。
6
然后，合入韭菜芽和泡好的开洋翻炒翻炒至韭菜芽断生。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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