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豉汁培根金针卷

豉汁培根金针卷的做法

1张图片

“很俗，很家常，很下饭滴！做起来也相当滴简单哦

金针培根卷大家都会做的，喜欢清淡些的卷好后直接煎了就可以吃，什么调料都不需要放，要下饭

些，可以自己调个汁。”

食材明细

主料

培根 4块
金针菇 1包

辅料

小葱末 适量

配料

生抽适量
老干妈风味豆豉 适量
黑胡椒碎 适量
香油适量
糖适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豉汁培根金针卷的做法步骤

1
金针菇剪掉根部洗干净，1块培根能卷2个，卷好后用牙签固定住。1包金针菇一共卷了8个，用了4块培根。
2
调个汁：一点生抽，几滴香油，加点糖和一小勺老干妈风味豆豉，撒点黑胡椒碎，再加一点点水。
3
取一个炒锅，放入一些油，把金针菇卷一个一个放下去煎，一面煎软后翻身煎另一面。
4
两面都煎好以后，加入备好的调味汁，撒上小葱末，让金针卷都裹上汤汁儿，就可以了。
5
豆豉培根金针卷就做得了！记得配上一碗米饭哦。
6
来个特写吧。

小窍门

做饭的时候才发现家里的牙签用完了，所以我没有用牙签固定，煎的时候自己当心点，也没问题

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