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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1张图片

“第一次做这道菜，在外面吃过觉得挺不错的所以想试试！”

食材明细

主料

鲍鱼适量

辅料

粉丝 50克
蒜泥适量
葱花适量
蒸鱼豉油 2匙

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

1
将鲍鱼洗净去壳。
2
挖去内脏。
3
将鲍鱼正面划上几刀，这样吃起来会更嫩些。
4
将事先准备好的粉丝抓少许放在壳上。
5
将鲍鱼放在粉丝上，全部弄好后将蒜泥和蒸鱼豉油浇在鲍鱼上，蒸7、8分钟即可。
6
将蒸好的鲍鱼洒上葱花。
7
最后淋上热油即可。一起来尝尝吧！

小窍门

蒸鲍鱼时间不能太长，根据大小来掌握时间，大的7、8分钟，小的5、6分钟，时间长了容易老。

来自美食天下 hj金龟子的作品

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