“受某药膳食谱的启发，决定将之延伸开去，做成参枣红糖八宝饭。虽言八宝，并没有考究是否真是八种料。八，不过是个虚指，言其品类多而已。红糖八宝饭最初来自对川式年菜甜烧白的改版－－舍肉留饭。行销了数个春节之后的今年，结合药膳，将之演化为益气补血之八宝饭。各数取10，当个十全大补丸。此饭健脾益气，补血养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振等人群”

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