手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 儿童 生日

香滑巧克力慕斯蛋糕

by 西马栀子
香滑巧克力慕斯蛋糕的做法
“今天是女儿生日，给她做了喜欢吃的巧克力慕斯蛋糕。看着她一天一天长大，我感到很欣慰。一晃已经是亭亭玉立的大姑娘了。儿时的情景好像还是昨天的事情呢。晚上她约了和她一起长大的朋友一起过生日，大家玩的很开心。”

食材明细

主料
辅料
配料

香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    8寸可可戚风原料。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-76282.html。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    将吉利丁片放于冷水中，泡软。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    300克淡奶油中加入20克糖，打发至有纹路出现即可。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    将200克淡奶油和80克牛奶搅拌均匀，小火煮至微沸。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入掰碎的巧克力，搅拌至融化。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入泡软沥水的鱼胶片。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    隔热水搅拌均匀至鱼胶片完全融化。将巧克力液彻底放凉。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    分次加入打发的淡奶油。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    翻拌均匀成慕斯液。放入冰箱冷藏1小时。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    烤好的蛋糕晾，从中间切开。取一片剪去一边，成为大小两片。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：12
    12
    把大片的蛋糕放入模具里。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：13
    13
    倒入一半的慕斯液。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：14
    14
    中央放上小蛋糕片。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：15
    15
    再倒入剩下的慕斯液，轻轻震动出气泡后抹平表面。
  • 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：16
    16
    放入冰箱冷藏一夜。取出用热毛巾热敷一下模具，可轻易脱模。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 生日

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 烘焙 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map