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紫薯银耳汤

紫薯银耳汤的做法

1张图片

“看了诗心的紫薯雪耳甜汤的菜谱，学习的。觉得比较简单吧，原菜谱还放了鹌鹑蛋，但我觉得甜汤放鹌鹑蛋，嘿嘿，有点奇怪，有人说可以放金桔，这个建议也挺好的，下回可以试试。”

食材明细

主料

银耳 1个
紫薯适量

辅料

葡萄干 适量
冰糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

紫薯银耳汤的做法步骤

1
将银耳泡泡，洗干净。
2
紫薯先切块，在蒸熟。
3
银耳撕碎，加较多的水，大火烧开后转小火慢炖1小时，1小时候加入蒸熟的紫薯和葡萄干，也可以加入冰糖，甜度自己掌握。
4
在炖上10分钟就可以了。

小窍门

银耳炖的那一个小时要把汤汁炖成粘稠状比较好的

来自美食天下惊蛰弥的作品

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